Sofra Cookbook by Huseyin Ozer

The Sofra Cookbook is available from all our London restaurants. Profits from the book go to
charity.

You may also order the book online here

What the critic's are saying about Sofra

"Most Turkish restaurants are intended for an impecunious working class...Ozers' operations are as different from them as the Ritz is to a country pub"

Jonathan Meades The Times

"Awarded two stars and choosen as one of her top ten restaurants of the year"

Fay Maschler The Evening Standard

"...the food varies, as ours did, between good and majestic"

Matthew Norman The Sunday Telegraph Magazine

"...the menu is one of those rare reads that makes you think- mmm fancy that, at nearly every dish. No wonder it's hard to book a table."

Guy Diamond Time Out

"The shoulder of lamb was perfection, the red mullet a presentational triumph- elevated to gourmet levels at Ozer"

Janet Street Porter Vogue

"The shoulder of lamb was heartily good, long and gently roasted"

Andrew Rawnsley The Observer

 
What the Turkish Press are saying about Sofra

‘'Sofra Mayfair!.. Hüseyin'in Amiral gemisi.. Ilk dükkâni.. Benim de ilk göz agrim..' ’

Hincal Uluc, Sabah yazinin bütünü için tiklayin

‘'LONDRA'DA ikinci gün, Özer'deki bulusmayla basladi.'’

By Hincal Uluc, Sabah yazinin bütünü için tiklayin

‘Kelkit Havzasi Yemekleri Tanitildi’

By Mustafa Koker yazinin bütünü için tiklayin

‘Turkler ilerledi, yemegi geriledi’

Derya Varol, Hurriyet yazinin bütünü için tiklayin

"Hüseyin, lezzet konusunda dünya çapinda bir deha."

Hincal Uluç Sabah

"Ana evinde gördügünden sasmadi, Ingiltere'nin yildizi oldu"

Figen Batur Hürriyet yazinin bütünü için tiklayin

"Turkler sergisi icin en kapsamli sponsorluk kampanyasi"

Gila Benmayor Hurriyet yazinin bütünü için tiklayin

"Huseyin Ozer'in Londra'si veya Londra'nin Huseyin Ozer'I"

Cuneyt Ulsever Hurriyet yazinin bütünü için tiklayin

"Sofra" Mr Gurme

Hurriyet yazinin bütünü için tiklayin

"Huseyin gene basardi"

Hincal Uluç Sabah yazinin bütünü için tiklayin

"Ozu turk, doktorasi avrupa yemekleri!"

Hincal Uluç Sabah yazinin bütünü için tiklayin

"Fransiz sarapci'nin akli durdu."

Murat Birsel Sabah yazinin bütünü için tiklayin

"Londra'li Sofra Istanbul'da"

Figen Yanik Hurriyet Istanbul yazinin bütünü için tiklayin

"Bir cift yurek 'le bir ogle yemegi"

Hincal Uluç Sabah yazinin bütünü için tiklayin

"Londra'da sakin gunler"

Hincal Uluç Sabah yazinin bütünü için tiklayin

"Londra'da turk mutfagi"

Filiz Ocal Hurriyet yazinin bütünü için tiklayin

" Sofra'da çok iyi karsilandim. Mükemmel bir servis aldim "

Tugrul Savkay Hurriyet yazinin bütünü için tiklayin

" The Guardian, Financial Times, The Times, Sunday Telegraph.Ozer ve Sofra'yi ovmeyen tek gazette kalmamis. Insanimiz bazen boyundan buyuk isler basarir "

Melih Asik Milliyet

" Restoranciligin krallari olarak bilinen Anton Mosimann, Nico Ladenis, Gordon Ramsay, Ozer'in hem dostlari hem de hayranlari"

Jan Develteoglu Gurme Style

" Huseyin bir sef ya da bir restoran saihibi degil, bir yemek filozofu."

Nico Ladenis

" Londra'ya gittiginizde Ingiliz halkina "Burada en lezzetli yemegi nerede yerim?" diye sordugunuzda "Ozer" cevabini alirsaniz sakin sasirmayin. Sofra London artik Turk yemeklerinin iddiali adreslerinden biri olacak "

Mete Tansu Sabah

" Orta Dogu yemeklerinin buyulu bir karisimi"

Harpers & Queen

" Sofra restoranlarindaki yemeklere her zaman hayranlik duymusumdur; simdi basarilarinin ardindaki sirri kesfettim: Harika formuller ve harika yorumlar"

Antony Worrall Thomson

"..Ve de Hüseyin'in kahvaltilari..",

Hincal Uluç Sabah yazinin bütünü için tiklayin

"Sofra dunyadaki favori lokantam"

Yildiz Kenter

  © Sofra Restaurants 2006 - CIOS Ltd. 2006